Manuel des Procédures / POS

Votre manuel des procédures

Quand le savoir-faire ne vit que dans la tête de deux ou trois personnes, l'entreprise est fragile. Nous écrivons vos procédures opératoires standardisées pour que chaque poste soit tenu de la même façon, quel que soit l'opérateur présent.

Vérifié par Dr. Nordine Khales, Docteur en Sciences Alimentaires, expert ONSSA/HACCP/ISO 22000

Notre service

Standardiser sans alourdir

Une coopérative ou une PME en croissance atteint vite la limite de l'organisation orale : la qualité varie d'une équipe à l'autre, la formation d'un nouvel arrivant prend des semaines, et l'auditeur ne trouve aucune preuve écrite de la façon dont le travail est réalisé. Le manuel des procédures répond aux trois problèmes à la fois. Nous rédigeons des POS courtes, illustrées et réellement utilisées au poste — pas un document théorique rangé dans un bureau.Une bonne procédure tient sur une page et se lit debout, au poste de travail.

Les étapes

De l'observation terrain au manuel diffusé

Cartographie des process

Identification des process clés — réception, transformation, conditionnement, expédition, maintenance — et de leurs interfaces.

Observation au poste

Recueil de la pratique réelle auprès des opérateurs, repérage des écarts entre postes et des points de variabilité.

Rédaction des POS

Une procédure par activité : objet, domaine d'application, responsabilités, mode opératoire étape par étape, enregistrements associés.

Validation & diffusion

Relecture avec les responsables, codification et gestion des versions, affichage au poste et formation à l'application.

Secteurs couverts

Structures en croissance

Coopératives en structurationPME agroalimentairesUnités de conditionnementAteliers de transformationStructures multi-sites

Inclus dans la prestation

Ce que vous recevez

Manuel des procédures Document maître

Cartographie des process, liste codifiée des procédures et règles de gestion documentaire.

Jeu de POS Postes de travail

Procédures opératoires standardisées par poste, format court et illustré, prêtes à afficher.

Fiches de poste Responsabilités

Qui fait quoi, avec les compétences requises et les habilitations correspondantes.

Système de gestion des versions Maîtrise documentaire

Codification, indice de révision et circuit d'approbation pour garder le manuel vivant.

Mettez vos process par écrit.

Des procédures courtes, appliquées au poste, et opposables en audit.

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