Khales Advisory accompagne les abattoirs halal (bovins, ovins, volailles) dans l'obtention de leur agrément ONSSA. Plans architecturaux, HACCP abattoir, EIE, protocole d'abattage halal.
Plans architecturaux ONSSA
Zone ante-mortem, couloir d'amenée, salle d'abattage, salle de découpe, chambre froide, local vétérinaire. Séparation des circuits propres/souillés.
HACCP abattoir spécialisé
CCP spécifiques à l'abattage : inspection ante/post-mortem, éviscération, ressuage, chaîne du froid. Limites critiques conformes aux exigences ONSSA.
EIE et conformité halal
Étude d'impact environnemental pour les effluents d'abattage. Protocole d'abattage halal documenté conforme aux exigences religieuses et réglementaires.
Devis gratuit sous 48h — intervention sur tout le Maroc.
Vous gérez un abattoir halal et souhaitez être accompagné vers l'agrément ONSSA ? Découvrez notre service dédié aux Abattoirs Halal →
